Pro všudezdejší přítomnost, stručnost a jednoduchost další italské klasiky jen v rychlosti jednou větou, podtrhující rychlost a jednoduchost jedné z nejlepších rychlovek.
Suroviny (jedna porce):
1 větší nebo 2 menší žloutky
kousek panchetty
hrst sýru parmezánového typu
olivový olej
pepř
Špagety uvařené al dente vhodíme do ještě horké pánve, na které jsme si na olivovém oleji orestovali do křupava panchettu, přidáme žloutek lehce vyšlehaný s parmezánem a trochu pepře, promícháme a na talíři ještě posypeme trochou parmezánu. Hotovo.
Žádné komentáře:
Okomentovat